Braunschweiger Land » Berghotel

Die Braunschweiger Mumme ist ein wahres Kulturgut des Braunschweiger Landes, weshalb Sie dieses Getränk unbedingt probieren sollten, wenn Sie in Braunschweig oder der Umgebung sind. Ursprünglich war die Braunschweiger Mumme ein je nach Brauart schwach bis stark alkoholartiges Bier. Sie war bereits im Mittelalter sehr beliebt, da sie sich aufgrund des hohen Alkohol- und Zuckergehaltes lange hielt. Ab dem 18 Jahrhundert verzichtete man größtenteils auf den Alkohol, sodass es heute ein dickflüssiger Malzextrakt ist, der in erster Linie zum Verfeinern von Speisen und Getränken genutzt wird.

Sie können Mumme in den meisten Souvenirläden in Braunschweig und Umgebung kaufen oder beispielsweise in der Braunschweiger Mumme-Brauerei H. Nettelbeck KG.

Braunschweig ist nicht nur für seine tausendjährige Geschichte oder sein reiches Kulturangebot, sondern auch für seine kulinarischen Spezialitäten weit bekannt. Spezialitäten, die typisch für Braunschweig sind, sind zum Beispiel:

• Braunschweig ist, gemeinsam mit Aachen, bekannt für seinen köstlichen Lebkuchen.
• Die Braunschweiger Mumme ist ein malzhaltiges Getränk, das hauptsächlich zum Verfeinern von Speisen und Getränken verwendet wird.
• Seit dem 17. Jahrhundert befindet sich in und um Braunschweig eines der deutschlandweit größten Gebiete, in denen Spargel angebaut wird.
• Eine winterliche Braunschweiger Spezialität ist Braunkohl mit Bregenwurst.
• Braunschweig ist bekannt für seine Braunschweiger Wurst, allerdings versteht man unter dieser Bezeichnung eigentlich eine ganze Auswahl an Wurstsorten.
• Das "Uhlen un Apen" ist ein süßes Gebäck, das seine Wurzeln in den Geschichten um Till Eulenspiegel findet.
• Vor rund 300 Jahren verdankte Braunschweig unter anderem dem Bier seinen Aufstieg zur Handelsstadt, weshalb das Getränk auch heute noch eine wichtige kulinarische Rolle in der Stadt einnimmt.

Braunschweig hält ein breites Freizeitangebot für die ganze Familie bereit, so dass für wirklich jeden etwas dabei ist:

• Der Kletterpark Monkeyman im Westpark bietet Ihren Kindern ein aufregendes Klettererlebnis.
• Auch in der Boulderhalle Greifhaus in der Hamburgerstraße können Sie und Ihre Familie Klettern. 
• Für wissbegierige Kinder empfiehlt sich das Naturhistorische Museum auf dem TU-Gelände in der Pockelsstraße.
• Ein besonderes Gemeinschaftserlebnis bieten Ihnen und Ihren Kindern auch die beiden Escape Room Zentren.
• Viel Spaß verspricht auch die Kart-City mit ihren Indoor- und Outdoor-Kartbahnen.

Braunschweig ist die größte Stadt zwischen Hannover und Berlin und gleichzeitig eine wahre Kulturstadt und eine lebendige Einkaufsstadt. Die vielen historischen Gebäude und Sehenswürdigkeiten ziehen Jahr für Jahr viele Besucher an. Im folgenden werden einige besonders schöne Orte in Braunschweig aufgezählt:

• Die Top-Sehenswürdigkeit und einer der schönsten Orte ist der Burgplatz mit der Burg Dankwarderode und dem Braunschweiger Dom.
• In der Braunschweiger Altstadt wird wieder deutlich, wieso Braunschweig mal die größte Fachwerkstadt Deutschlands war.
• Im östlichen Ringgebiet befindet sich das sogenannte Diplomatenviertel, das durch eine Vielzahl von Gründerstil-Bauten auffällt.
• Das Friedrich-Wilhelm-Viertel wird auch Kultviertel genannt und strotzt voller Gegensätze: tagsüber finden Sie hier kleine Geschäfte und niedliche Cafés, Kunstschaffende und Businessleute dominieren die Straßen. Sobald es dunkel wird, erwacht hier jedoch das Nachtleben und Schwarz- und Rotlicht dominiert das Viertel.

Braunschweig ist eine Stadt in Norddeutschland. Sie liegt im Bundesland Niedersachsen, etwa 65 Kilometer entfernt von Hannover und 148 von Hamburg.