Kurzreise mit Genuss: Zauberkünste im Hotel Restaurant
Die Hotelgastronomie setzt sich aus mehreren Bausteinen zusammen. Natürlich sticht das Hotel Restaurant als Abendrestaurant durch seine Leistung hervor. Nicht minder bieten die anderen Gastronomie Bereiche des Hotels deliziöse Kreationen und Köstlichkeiten.
Café & Bistro überzeugen mittags durch leichte und feine Speiseangebote. Die hoteleigene Bar ist vor allem in Luxushotels einen Besuch wert: ob szeneartig, dezent, minimalistisch oder plüschig. Bekannt ist die so genannte Happy Hour der Hotelbar, an der zu Pianomusik Getränke und Snacks zum halben Preis serviert werden.Neben Restaurants gibt es auch andere Angebote in verschiedenen Bereichen. Im Fitnessbereich der Wellnesshotels finden sich die Vitaminbars mit lockerer, sportiver Atmosphäre und frisch gepressten Säften.
Der Weinkeller des Hotels lädt zu Weinproben ein. Die Bereiche der Gastronomie können zusätzlich als Außengastronomie wie Terrasse und Biergarten saisonal geöffnet sein. Die hauseigene Konditorei oder Patisserie zaubert süße Kreationen für zwischendurch. Auf Ihrer Kurzreise werden Sie also gut versorgt sein. Das Restaurant des Hotels stellt die Verpflegung auf der Kurzreise im Leistungsumfang zwischen Frühstück, der Halbpension und dem All Inklusive Verpflegung-Angebot bereit.
Während sich das Frühstück als Basisleistung darstellt, kann das Mittagsangebot als Buffet oder zur Menüwahl im Restaurant stattfinden, oder auf den Betrieb des Bistros eingeschränkt ein. Das Abendessen im Hotel Restaurant als Menüwahl oder a la carte wird hingegen im hauseigenen Restaurant veranstaltet.
Die Dreiviertelpension umfasst ein ausgewogenes und reichhaltiges Frühstückbuffet, ein Mittagsbuffet mit Suppe sowie leichten kalt/warmen Speisen, mit Kuchen und Gebäck sowie Kaffee und Tee am Nachmittag und ein vielfältiges Abendessen in Form eines Buffets oder a la Carte in den Abendstunden.
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Kurzreisen sind die Geschenkidee für alle, die eine Auszeit benötigen. Mit Kurzurlauben erholt man sich vom Alltag! Kurz mal weg? Mit dem Hotelgutschein für Verwöhnreisen am Wochenende schenkt man Erholung.
Kurzferien lassen sich als Reisegutschein zur Hochzeit, Weihnachten, zum Geburtstag, Hochzeitstag oder zum anderen Anlass schenken. Die Kurzreisen sind als Gutschein ohne Reisetermin buchbar: einfach das Hotelangebot der Wahl buchen und verschenken, als Komplettpaket ins Verwöhnhotel. Der Reisetermin lässt sich später, auch Last Minute, festlegen. Wer ein Hotel-Angebot gefunden hat, entscheidet sich für die Versandart und der Hotelgutschein ist auf dem Weg. Der Kurzurlaub Gutschein mit freier Terminwahl bietet Flexibilität bei der Urlaubsgestaltung. Gleich, ob der Geschenkgutschein für Kurzurlaub am Wochenende oder unter der Woche eingelöst werden darf. Schenken Sie mit dem Hotel-Gutschein Kurzferien als Sommerurlaub, Frühlingsgefühle oder Schneevergnügen - zu jeder Jahreszeit gibt es Anlässe, Hotelgutscheine zu schenken.
Mit Hotelgutscheinen ist man flexibel und kann reisen, wenn Erholung nötig ist. 3 Jahre ist der Hotelgutschein gültig und ist als Reisegutschein übertragbar, wenn es mal doch nicht passt.
Die Restaurant-Zeiten für das Essen der Kurzreisen mit Abendessen im Restaurant richten sich nach der Hausüblichkeit. Frühstück wird in der Regel zwischen 07:00 Uhr und 10:30 Uhr ausgerichtet. Das Mittagessen findet zumeist zwischen 12:00 Uhr und 14:00 Uhr statt. Der Nachmittagstisch schließt sich ab 15:00 Uhr bis 16:00 Uhr an, bevor die Happy Hour von 16 - 17 Uhr und das Abendessen ab 18 Uhr bis 22:00 Uhr eingedeckt wird.
Einige Hotels bieten in den Kurzreisen mit Abendessen im Restaurant zusätzlich noch einen deliziösen Mitternachtssnack an, welcher praktisch sein kann, wenn man auf der Kurzreise viele Programmpunkte hat und es nicht zum Abendessen schafft. Zeitverschiebungen von den Angaben sind je nach Hotel möglich. Unterschiede finden sich zwischen Businesshotels bzw. Tagungshotels mit früheren Zeiten und Ferienhotels, die spätere Restaurant-Zeiten ausweisen.
Beim Frühstück sind klassische Frühstücksgetränke wie Säfte oder übliche Heißgetränke inbegriffen. Ebenso stehen beim Nachmittagstisch die Heißgetränke wie Tee und Kaffee kostenfrei zur Verfügung. Zusätzlich steht Wasser als Getränk bereit. Bei den weiteren Mahlzeiten sind die Getränke im Regelfall nicht mit inbegriffen. In diesem Punkt grenzt sich die Verwöhnpension als Dreiviertelpension vom All Inklusive Angebot ab. Die Leistungen der Gastronomie können je nach Hotel variieren, das Leistungsspektrum ist nicht klar definiert.
Das Wort Restaurant stammt übrigens aus dem Französischen und bedeutet „stärken“. Die ersten Restaurants fanden sich bereits bei den Römern, diese waren allerdings ausschließlich Männern vorbehalten. Ebenso China weist eine lange Restaurantkultur aus. In zahllosen Lokalen wurden regionale Spezialitäten angeboten, Kenntnisse zur Kochkultur gehörten zur damaligen Allgemeinbildung und Restaurants wurden besucht, um etwas Besonderes zu sich zu nehmen.
Mit der Entwicklung des Tourismus in China entstanden die ersten Restaurants an Ausflugsorten und an Bord von Schiffen. Als das älteste Restaurant im heutigen Europa gilt das Casa Botín in Madrid. Es hat seit 1725 ohne Unterbrechung geöffnet und schaffte den Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde. War es früher üblich, ein Menü pro Tag für alle Gäste anzubieten, hat sich im 19. Jahrhundert das à-la-carte-Angebot eingeschlichen. Das traditionelle Tagesmenü ist dennoch in vielen Restaurants erhalten geblieben und wird gerne gewählt.
Die aufgeführten Angebote unterscheiden sich erkennbar in der Leistungsbezeichnung, beziehen allesamt den umfänglichen Leistungskatalog eines Basisangebotes ein. Entsprechend kann das Mittagsbuffet als Snackbuffet oder als Variation von kalt/warmen Speisen bezeichnet werden. Das Frühstück kann weiter differenziert sein - einige Häuser unterscheiden ein Frühaufsteher- und ein Spätaufsteher-Frühstück, das mit verringertem Umfang an anderer Stelle, beispielsweise in der Lounge, serviert wird. Feine und kreative Speisen werden im Hotelrestaurant gereicht.
Regionale Küche im Hotel Restaurant
Dabei bestehen unterschiedliche Akzente: in Pensionen und Gasthäusern wird oft die regionale, deliziöse Küche, einfach und gut, angeboten. Im Wellnesshotel steht vor allem gesundes, ballaststoffreiches Essen auf dem Speiseplan, schonend gekocht mit vielen Vitaminen, Gemüse, Fisch und Fleisch. Der Einfluss der regionalen Küche ist bei dem Gastronomieangebot des Hotels deutlich erkennbar. Regionale Begrifflichkeiten finden in der Tageskarte Einzug.
In Hotels des gehobenen Komfortsegments ist mindestens ein Restaurant dem Hotelbetrieb angeschlossen. In Hotels des 5-Sterne Segments sind häufig mehrere Restaurantbereiche internationaler und deliziöser Küchen zu finden. Gängig sind darunter italienische Restaurants, in denen Pizza und Pasta oder Fleisch und Fisch vom Grill zubereitet wird. Im Bereich der asiatischen Küche dominieren chinesische oder japanische Restaurants in deutschen Hotels. Ferner sind griechische, spanische, portugiesische und libanesische Küchen in Hotels zu finden. Das Preissegment des Restaurants stimmt i.d.R. mit dem Preissegment des Hotels überein.
Hotel Garni
Handelt es sich übrigens um ein Hotel garni, so ist nur das Frühstück inklusive und diniert wird in einem Restaurant in der näheren Umgebung. Das Restaurant im Hotel wird über Frühstück und Dinner zu unterschiedlichen Anlässen besucht: um etwas zu feiern, um sich etwas zu gönnen, zur Besprechung oder zur Mittagspause. Im Kurzurlaub hat die Dienstleistung des Restaurants besondere Bedeutung. Daher prüfen wir vor Buchung der Reise die Verfügbarkeit im Restaurant, um alle Reisebausteine - so auch die Restaurantleistung bieten zu können.
Die beste Küche gibt es nicht, es kommt immer auf die persönlichen Vorlieben an. Mag man lieber griechisch oder türkisch, lieber deutsch oder italienisch? Das weiß jeder für sich am besten. Zu den allgemein beliebtesten Küchen kann man aber auf jeden Fall Folgende zählen:
Die italienische Küche zählt international zu den beliebtesten, vor allem Pizza und Pasta kennt und liebt so gut wie jeder. Aber auch viele leckere Fisch- und Fleischgerichte kommen aus Italien.
Natürlich kann man auch die amerikanische Küche aufzählen. Viele denken dabei natürlich an Burger, Tacos, Chicken Wings und andere Gerichte. Aber die amerikanische Küche ist eine der vielfältigsten der Welt, was natürlich auch mit den vielen Ländern und Kulturen zusammenhängt. Viele Menschen lieben die amerikanische Küche, welche inzwischen aus vielen Restaurants und Hotels nicht mehr wegzudenken ist.
Natürlich darf auch die japanische Küche nicht fehlen. Generell ist die asiatische Küche weltweit äußerst beliebt. Viele Menschen haben schon japanische Gerichte probiert und lieben diese. Auch die Auswahl an Restaurants und Hotels, die japanische Speisen anbieten, wird immer größer.
Welches Restaurant hat die beste Pizza?
Welches Restaurant die beste Pizza hat ist schwer zu sagen, zumal jeder eine andere Pizza mag und heute selbst griechische oder türkische Restaurants Pizzen anbieten. Deshalb ist im Folgenden eine kleine Übersicht aufgeführt, woran man eine gute Pizza erkennen kann, natürlich nach klassisch-italienischer Art:
Ein dünner Boden zeichnet eine gute Pizza aus. In Italien gibt es generell keine dicken Pizzaböden, diese sind meist sehr dünn gehalten. Ob man nun lieber dünneren Boden mag oder doch lieber dickeren ist natürlich jedem selbst überlassen.
Die Pizza ist dünn belegt. Die klassische italienische Pizza ist nicht übermäßig mit Salami, Schinken oder anderen Zutaten belegt. Hierbei geht es nicht um Masse, sondern um die Qualität der Ware. Auch kann unter zu viel Belag der eigentliche Pizzageschmack leiden.
Echte italienische Zutaten. Diese sind in Deutschland schon eine Rarität. Echter italienischer Büffel Mozzarella ist hier sehr selten, auch echte italienische Tomaten bzw. Tomatensauce wird kaum genutzt. Wenn ein Restaurant diese nutzt spricht dies schon für eine sehr hohe Qualität.
Als Beispiel kann man hier unter anderem die Pizzeria Il Forno – Pizza Autentica in Hamburg nennen oder auch die Pizzeria Capri in Ingelheim bei Mainz, dessen Besitzer im Jahr 2021 sogar Pizza Weltmeister wurde.
Welches Restaurant in Deutschland ist das Beste?
Es gibt viele hervorragende Restaurants in Deutschland und sicher hat jeder sein persönliches Lieblingsrestaurant, mit dem besten Gericht. Deshalb ist es kaum möglich eine allgemeine Empfehlung abzugeben. Es gibt jedoch Restaurants, die sehr gute Resonanzen haben und die möchten wir einmal vorstellen:
Wer gerne französisch und mediterran isst, für den ist das Atelier genau richtig, hierbei handelt es sich um ein französisches Restaurant in München.
Auch wird man oft auf das Restaurant 5 in Stuttgart stoßen, wenn es um die besten Restaurants Deutschlands geht. Es handelt sich um ein Gourmet Restaurant, also um eine gehobene Küche. Essen kann man hier wann es einem beliebt, ob nun Frühstück, Lunch, Kaffee oder am Abend.
Auch die Schwarzwaldstube ist ein beliebtes Restaurant mit drei Michelin-Sternen.
